看起来似乎高大上，其实是非常简单易做的快手菜：D
扇贝去壳，贝肉、壳分别洗净刷干净；粉丝温水泡软；葱、姜、蒜切细末
贝壳中按顺序码上粉丝、贝肉、姜末、蒜末，淋料酒旺火蒸10分钟左右
出锅，淋蒸鱼豉油，撒上葱花；油烧热，淋在葱花上即可
喜欢重点口味的话可以用豆豉切碎了代替豉油
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