这款酸奶蛋糕的特点是无油，热量相对来说要少了许多，对于减肥的MM可是发现了宝，相信都会喜欢这种美味低脂的美食！吃起来口感很湿润，味道相当的不错哦！
鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清，酸奶倒进盆里，加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
完全的搅拌均匀
然后筛入低筋面粉
再次搅拌均匀
蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
打到蛋白成硬性发泡（提提起打蛋器的头，成坚挺的角）
取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
再全部倒回剩下的2/3的蛋白霜里面，翻拌均匀
然后倒进6寸蛋糕模具里面
放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放最底层，170度，40分钟左右！
烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了
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