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吐司布丁

麦子老妈   加载中... 4

吐司布丁的做法

吐司布丁

by 麦子老妈
  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

我家单一吐司不怎么好销!所以我也难得做一回,一般情况是吃到最后总归要喂几片给垃圾桶!昨天做三明治用了点,今天来做个吐司布丁吧!

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吐司布丁营养建议

  • 含糖量 12.95
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

吐司布丁的食材2人份

  • 吐司2片
  • 鸡蛋黄2个
  • 牛奶50毫升
  • 白糖20克
  • 淡奶油100毫升
  • 黄油30克
  • 葡萄干8克
  • 蔓越莓干8克
  • 朗姆酒适量
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吐司布丁的做法

1 吐司布丁菜谱图解

吐司切去四边,然后切成小方块

2 吐司布丁菜谱图解

铺在烤盘内,烤箱预热上下温度各170度,烤至金黄;烤好的吐司块,蘸上融化的黄油

3 吐司布丁菜谱图解

直接铺在器皿内备用;淡奶油中加入砂糖,搅拌均匀

4 吐司布丁菜谱图解

小火加热至砂糖全部融化;放凉后,加入两个蛋黄,搅拌均匀

5 吐司布丁菜谱图解

倒入牛奶,再次混合均匀;我加了点香草籽

6 吐司布丁菜谱图解

搅拌均匀,用筛子过滤布丁液

7 吐司布丁菜谱图解

倒入烤碗内;葡萄干、蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡,撒上适量葡萄干、蔓越莓干

8 吐司布丁菜谱图解

把烤碗放入加了热水的烤盘内;送入预热170度的烤箱内,烤20-30分钟左右,至布丁液呈固态即可

成品图

吐司布丁的烹饪技巧

布丁液一定要过滤,这样才细腻
烤制时间由你所用容器决定,如果用深碗就要时间长,如果浅盆就用时短点,我只烤了20分钟,已经觉得过了,所以只要看到布丁液呈固态即可


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫