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切克闹,煎饼果子来一套

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切克闹,煎饼果子来一套的做法

切克闹,煎饼果子来一套

by 花儿的美食厨房
  • 葱香味
  • <5分钟
  • 初级入门

北方人常吃的早点,除了包子、油条,葱香油亮的煎饼果子,也是少不了的绝好早餐。寒冷又多雾霾的清晨,咱不如在家自己做个煎饼果子,10分钟,准备加制作,完全够了。

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切克闹,煎饼果子来一套营养建议

  • 含糖量 26.46
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

切克闹,煎饼果子来一套的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 白面100克
  • 黄豆面60克
  • 芝麻1小把
  • 油条1根
  • 香菜适量
  • 葱花适量
  • 甜面酱适量
  • 辣酱少许
  • 食用油少量
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切克闹,煎饼果子来一套的做法

1 切克闹,煎饼果子来一套菜谱图解

准备好需要的各种食材

2 切克闹,煎饼果子来一套菜谱图解

用黄豆面、白面和温水调一碗面糊,状态就是用勺子舀起来倒出成流线状就可以了

3 切克闹,煎饼果子来一套菜谱图解

做热平底不粘锅,一定开小火,锅子里刷一层食用油。然后把调好的面糊倒进平底锅,迅速转动锅子,使得面糊平铺在整个锅底,摇匀

4 切克闹,煎饼果子来一套菜谱图解

等面糊基本凝固的时候,摊一个鸡蛋在上面

5 切克闹,煎饼果子来一套菜谱图解

整个过程都是小火,尽量别用铲子拨弄,等自己凝固就行。鸡蛋液不再流动后加入香菜葱花,撒上黑芝麻

6 切克闹,煎饼果子来一套菜谱图解

用铲子轻轻铲动四周,然后把煎饼翻过来。抹上适量甜面酱,爱吃辣椒的,抹上辣椒油或者泡辣椒,很好吃

7 切克闹,煎饼果子来一套菜谱图解

放上油条,或者油饼、排叉

8 切克闹,煎饼果子来一套菜谱图解

煎饼裹起来油条,盛盘就开吃吧,香的不行

9 切克闹,煎饼果子来一套菜谱图解

再来一张

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫