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辣子鸡块

过眼云烟yjr   加载中... 4

辣子鸡块的做法

辣子鸡块

by 过眼云烟yjr
  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

辣椒与鸡块的搭配,只要你喜欢,估计是难以抗拒吧!

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辣子鸡块营养建议

  • 含糖量 4.34
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

辣子鸡块的食材2人份

  • 鸡腿3只
  • 尖椒2个
  • 红尖椒1个
  • 植物油适量
  • 1小块
  • 大蒜一瓣
  • 老抽适量
  • 食盐适量
  • 白糖5克
  • 味精5克
  • 胡椒粉2克
  • 料酒5毫升
  • 大葱1小段
  • 干辣椒15克
  • 花椒10克
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辣子鸡块的做法

1 辣子鸡块菜谱图解

新鲜鸡大腿3个,尖椒2个,红尖椒1个洗净待用

2 辣子鸡块菜谱图解

鸡大腿剁均匀的块

3 辣子鸡块菜谱图解

辣椒切滚刀块

4 辣子鸡块菜谱图解

大蒜,姜切片。干辣椒,大葱切段。与花椒一起待用

5 辣子鸡块菜谱图解

炒锅加水

6 辣子鸡块菜谱图解

鸡块入凉水中,加料酒大火烧开。撇沫浮沫。煮3分钟左右捞出来控水

7 辣子鸡块菜谱图解

炒锅点火入适量的油烧热

8 辣子鸡块菜谱图解

入鸡块改大火煸炒

9 辣子鸡块菜谱图解

入葱姜蒜,干辣椒,花椒煸香

10 辣子鸡块菜谱图解

入豆瓣酱煸出红油,入老抽增色增香

11 辣子鸡块菜谱图解

鸡块煸炒几分钟后入辣椒块翻炒

12 辣子鸡块菜谱图解

边炒边入盐,味精,糖,胡椒粉翻炒均匀

13 辣子鸡块菜谱图解

出锅装盘即可

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫