哟呵，刀拍黄瓜！

安小厨520 2024-09-03 14:56 加载中... 4

by 安小厨520

今天网上满屏都是老公和老婆一起跑掉的消息，安安那个心痛啊~一气之下，来一份刀拍黄瓜，黄瓜混合着芝麻油的香气，一份清爽，带走所有不痛快~~~

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哟呵，刀拍黄瓜！营养建议

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准备食材。

凉锅凉油放入花生仁，开小火慢慢把花生仁炸至八成熟，盛入盘中静置变凉，在这个过程中，花生仁的余温会使花生仁变为全熟

黄瓜刷洗干净。用菜刀将黄瓜拍裂后再切成段状，放入大碗中备用。蒜用刀拍破后切碎放入碗中。干红辣椒掰小段

锅烧热，放入香油，将花椒及干红辣椒也放进去，呛锅煸香后捞出花椒及辣椒

烧热的香油倒入盛有蒜的碗中，拌匀，依次再加入生抽、白砂糖、盐、香醋，将调味汁拌匀后淋在黄瓜上，翻拌均匀腌制15分钟左右。上桌前，将炸得香脆的花生米倒入黄瓜中拌匀即可

成品图

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