家常酸菜鱼
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
之前都是在外面吃的酸菜鱼,突然很想在家尝试一下。便去菜场买了鱼和酸菜鱼调料回家做。
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家常酸菜鱼营养建议
-
含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常酸菜鱼的食材2人份
- 草鱼3斤
- 酸菜半斤
- 姜少许
- 料酒少许
- 白胡椒粉少许
- 精盐少许
- 花生油少量
- 生粉少许
- 野山椒酱半勺
- 大蒜适量
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家常酸菜鱼的做法
1
买回来的鱼切块,洗净(我的是鱼老板帮忙切的)
2
生姜和大蒜切好备用
3
将洗好的鱼块沥干,放入腌鱼料包。腌五分钟
4
腌制鱼等待的时间里,将炒锅烧热入油,放入生姜和蒜,再放入酸菜包炒香,再加入调料包翻炒
5
然后加入能没过鱼的开水,煮三分钟至酸菜出味。(鱼大锅小,所以放的水看起来比较多)
6
先放入鱼头和鱼骨,煮三五分钟。再放鱼片煮两三分钟。即可
成品图
家常酸菜鱼的烹饪技巧
调料包味道还行,加上家里有小孩,所以没有放辣椒和其它调料。喜欢辣的朋友,可以另加辣椒哦!
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家常酸菜鱼标签:家常酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼的家常做法 家常酸菜鱼 家常酸菜
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07