核桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
桃酥是一种南北皆宜的特色糕点,以其干、酥、脆、甜的特点深受人们喜爱 。制作时加入不同的干果做出各种口味的特色桃酥,如核桃酥、瓜子酥、芝麻酥等更是受人亲眯!下午烤了一份核桃酥又酥又脆非常好吃,自己做的桃酥一点也不油腻哦!(这个量我做了62个)
展开
核桃酥营养建议
-
含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
核桃酥的食材2人份
- 低筋面粉225克
- 玉米油100克
- 鸡蛋1个
- 核桃碎60克
- 绵白糖80克
- 盐1克
- 小苏打2克
展开
核桃酥的做法
1
糖、盐、油放一起搅拌均匀
2
加入全蛋液拌匀
3
筛入低粉和小苏打,加入核桃碎一起拌匀。(破壁机打的核桃有点碎)
4
用刮刀揉成团
5
按8克一个捏实搓圆放入烤盘
6
按扁
7
放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟左右,上色即可
8
出炉后晾凉
9
又酥又香!不油腻!
成品图
核桃酥的烹饪技巧
核桃碎的量随意,喜欢吃就多放点
我是用不粘烤盘烤的,普通烤盘适当调低温度不然容易糊
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
上一篇上一篇:泰式香蕉手抓煎饼,香香甜甜脆脆,材料简单零失败。
下一篇下一篇:桃胶桑葚酸奶冰激凌
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07