红枣汤圆
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示:做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃,益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,气充则身自多热”。再者各类汤圆馅,如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等,对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效。 红枣汤圆,营养又美味。
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红枣汤圆营养建议
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含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红枣汤圆的食材2人份
- 阿胶枣20克
- 元宵450克
- 白糖50克
- 水适量
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红枣汤圆的做法
1
锅中放入适量水,加入洗净的红枣,开大火煮
2
煮开后转小火继续煮
3
煮至红枣变软,加入汤圆
4
小火煮至汤圆全部浮起,放入白糖搅匀再煮两分钟关火即可
成品图
红枣汤圆的烹饪技巧
汤圆大多以糯米粉为皮制作而成,不易消化,故不可多食
高血压,动脉硬化,痛风,糖尿病,高脂血症等人群不宜食用
白糖的多少可根据自己喜好调整,不喜欢甜的亦可不加
若无白糖可用蜂蜜或红糖代替,添加蜂蜜须等出锅降温后再加
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07