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火腿煮干丝

金字火腿美食厨房   加载中... 4

火腿煮干丝的做法

火腿煮干丝

by 金字火腿美食厨房
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

这是道淮扬菜“大煮干丝”的家庭版,不会像酒店里做得那么复杂,会更加地简单易操作一些。鸡汤中的复合鲜香、金字火腿的浓郁咸鲜完全被干丝吸味,整体口感浓厚鲜醇,弹牙爽口。

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火腿煮干丝营养建议

  • 含糖量 3.5
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

火腿煮干丝的食材2人份

  • 金字火腿60克
  • 白豆腐干260克
  • 鸡汤适量
  • 小青菜3根
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火腿煮干丝的做法

1 火腿煮干丝菜谱图解

1.金字火腿切丝

2 火腿煮干丝菜谱图解

2.豆腐干片成薄片,再切成细丝

3 火腿煮干丝菜谱图解

3.冷水下锅,焯水3分钟撇去浮沫,捞出过冷水

4 火腿煮干丝菜谱图解

4.事先备好的鸡汤煮开,依次放干丝、火腿丝

5 火腿煮干丝菜谱图解

5.火腿丝熟透时,加青菜烫1分钟

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫