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香辣毛血旺

好吃得流口水   加载中... 4

香辣毛血旺的做法

香辣毛血旺

by 好吃得流口水
  • 麻辣味
  • <30分钟
  • 初中水平

麻辣鲜香样样有,快来试试吧!

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香辣毛血旺营养建议

  • 含糖量 27.23
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香辣毛血旺的食材2人份

  • 米粉一斤
  • 鸭血一盒
  • 猪肉小半碗
  • 火腿肠两根
  • 莴笋一根
  • 四季豆半斤
  • 豆瓣酱两汤匙
  • 干辣椒六颗
  • 花椒15粒
  • 花椒面两小匙
  • 老姜5片
  • 5个
  • 菜籽油两汤匙
  • 大葱一根
  • 冰糖5块
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香辣毛血旺的做法

1 香辣毛血旺菜谱图解

把火腿,莴笋,姜,蒜切成片,四季豆切成小节,大葱切成丝,血旺切成小块备用

2 香辣毛血旺菜谱图解

米块准备好,猪肉放入盐腌制,猪肉中放入淀粉搅拌

3 香辣毛血旺菜谱图解

锅中放入菜籽油,依次加入豆瓣酱,花椒,姜片,蒜片适当炒一下,放入葱丝,冰糖提味

4 香辣毛血旺菜谱图解

锅中加水,放入切好的四季豆,莴笋,猪肉,火腿,米粉煮十分钟即可

5 香辣毛血旺菜谱图解

煮熟后,倒出装盆,表面撒上花椒面,干辣椒,葱花,另外烧少许油,淋上即可

成品图

香辣毛血旺的烹饪技巧

米粉比较容易熟,也可以不放入锅中煮,直接放入盆中,待出锅倒入煮好的汤料即可烫熟


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫