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鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢

豆妈maomao   加载中... 4

鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢的做法

鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢

by 豆妈maomao
  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

小孩子总喜欢油炸的东西,特别是鸡腿鸡排,自己在家做还是放心。 这是配料可以腌制4块鸡胸肉,吃不完的冰箱冷冻保存。

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鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢营养建议

  • 含糖量 9.87
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢的食材2人份

  • 鸡胸脯肉4块
  • 蚝油15毫升
  • 白胡椒粉3克
  • 鸡蛋2个
  • 泡打粉5克
  • 精盐3克
  • 面粉50克
  • 淀粉50克
  • 精盐5克
  • 五香粉5克
  • 柠檬1个
  • 淀粉2勺
  • 食用油2勺
  • 生抽30毫升
  • 适量
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鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢的做法

1 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

鸡胸肉去掉筋膜对半切开不切断

2 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

刀背敲打断筋

3 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

盛入盆中

4 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

放入盐,五香粉,生抽,蚝油,淀粉,柠檬,白胡椒粉,油

5 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

抓拌均匀腌制1小时

6 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

炸鸡排的裹粉:面粉50克,淀粉50克,泡打粉5克,盐3克

7 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

充分的混合均匀

8 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

空碗里打入2个鸡蛋打散

9 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

腌制好的鸡胸肉去掉柠檬

10 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

先裹上蛋液

11 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

再裹上准备好的炸鸡粉

12 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

提起来抖落一下干粉

13 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

热油里下入鸡排

14 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

炸至两面金黄控油捞出

15 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

切条盛盘

16 鲜嫩多汁,外表酥脆的炸鸡排,每个孩子都喜欢菜谱图解

可以撒上烧烤料

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫