猪肉秀珍菇海苔鸡蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
周日早上做了一锅馒头,回回馒头配稀饭,今天换个花样,煮个汤来配馒头吧。早餐可以很多花样的,这样的汤营养丰富,配馒头大饼什么的都合适。
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猪肉秀珍菇海苔鸡蛋汤营养建议
-
含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪肉秀珍菇海苔鸡蛋汤的食材2人份
- 猪肉150克
- 秀珍菇200克
- 鸡蛋1个
- 韭菜几根
- 即食海苔8克
- 芝麻油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
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猪肉秀珍菇海苔鸡蛋汤的做法
1
猪肉洗干净切丝,一点盐一点油腌制一下。煤气灶上开始烧水
2
秀珍菇洗干净,撕小片
3
打一个鸡蛋,搅匀
4
韭菜洗干净切碎,用小葱也可以。家里正好没有葱了
5
即食海苔剪成条
6
水烧开后,先后倒入猪肉秀珍菇,肉丝入水后快速扒散开,不然容易一团团的。盖上锅盖等再次煮开
7
汤煮开后,加入适量盐,生抽,芝麻油调味
8
然后滗入蛋液
9
撒入韭菜碎,再煮一分钟。因为韭菜要煮熟吃,如果是小葱,可以不煮,直接关火
10
关火,撒入海苔
11
拌匀就好了,配馒头和大饼油条都可以
成品图
猪肉秀珍菇海苔鸡蛋汤的烹饪技巧
配菜随自己喜好,没有什么特别讲究,当然有荤有素,营养丰富一些
先调好味再倒蛋液,这样蛋液不会煮老了
也可以加一些淀粉,将汤变粘稠一些
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猪肉秀珍菇海苔鸡蛋汤标签:猪肉秀珍菇海苔鸡蛋汤的做法 猪肉秀珍菇海苔鸡蛋汤的家常做法
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07