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两种口味油旋儿饼!练好了能开店

蝶舞九天   加载中... 4

两种口味油旋儿饼!练好了能开店的做法

两种口味油旋儿饼!练好了能开店

by 蝶舞九天
  • 家常味
  • <90分钟
  • 新手尝试

我们附近有一个卖油旋饼的生意特别好。我就很喜欢吃那个甜味的。但是儿子喜欢吃咸的,我也制作了咸口味。还在里面添加了香豆粉,油又是使用胡麻油,就非常具有西北特色了。

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两种口味油旋儿饼!练好了能开店营养建议

  • 含糖量 31.08
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

两种口味油旋儿饼!练好了能开店的食材2人份

  • 面粉300克
  • 酵母(干)3克
  • 180克
  • 细砂糖5克
  • 胡麻油65-75克
  • 面粉80克
  • 细砂糖15-20克
  • 2克
  • 香豆粉8克
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两种口味油旋儿饼!练好了能开店的做法

1 两种口味油旋儿饼!练好了能开店菜谱图解

面团材料

2 两种口味油旋儿饼!练好了能开店菜谱图解

面粉加水加糖加酵母,活成柔软的面团

3 两种口味油旋儿饼!练好了能开店菜谱图解

油酥部分材料

4 两种口味油旋儿饼!练好了能开店菜谱图解

65克胡麻油烧热浇在面粉中,搅拌均匀后分成两份。一份加糖搅拌均匀,一份加盐和香豆粉搅拌均匀,如果比较稠,可以加一点油稀释一下

5 两种口味油旋儿饼!练好了能开店菜谱图解

面团发酵到两倍大。揉匀分成六个小剂子

6 两种口味油旋儿饼!练好了能开店菜谱图解

分别抹上咸油酥和甜油酥。做成饼胚。继续发酵15分钟

7 两种口味油旋儿饼!练好了能开店菜谱图解

180度烘烤25分钟

8 两种口味油旋儿饼!练好了能开店菜谱图解

亚麻公社胡麻油,植物油中的脑白金。做出来的饼别提有多好吃了,而且还非常好看呢

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫