卤牛肉风味拌面
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
今天去超市买的牛肉酱真是起到大作用了,今天做的饭都用到了它,不愧是调料界的主角~做了这一碗香喷喷、美滋滋的卤牛肉风味拌面,有大的牛肉块,也有牛肉浓郁的味道,配上爽滑的面条,真是好吃!yummy~
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卤牛肉风味拌面营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
卤牛肉风味拌面的食材2人份
- 面粉200克
- 胡萝卜1根
- 干香菇2朵
- 生菜1棵
- 卤牛肉30克
- 橄榄油5克
- 食盐2克
- 牛肉酱5克
- 大葱1小段
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卤牛肉风味拌面的做法
1
生菜摘洗干净,切成小段,葱切葱花,牛肉、胡萝卜切小丁,干香菇泡发,也切小丁备用
2
锅中倒油,放入葱爆香
3
放入胡萝卜丁和香菇丁
4
放入牛肉酱
5
放入牛肉丁
6
面碗中放入面粉,加入少许的盐。盐只用在和面中,是为了面条更劲道,炒酱的时候千万不要放盐了,因为牛肉酱本身就是又咸又辣的
7
加入清水,和成面团,醒发20分钟
8
案板上铺一层面粉,放上醒好的面团
9
擀成1cm厚的面片
10
切成稍微细一点儿的面条
11
锅中做水,水开后放入面条
12
放入生菜焯一下,面条飘起来就可以了
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浇上自己做的卤牛肉风味酱
14
面,就是要拌起来才好吃
成品图
卤牛肉风味拌面的烹饪技巧
牛肉酱本身就是又咸又辣,千万不要在放盐了。(面粉中我加盐,是为了做出来的面条更劲道。)
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卤牛肉风味拌面标签:卤牛肉风味拌面的做法 卤牛肉风味拌面的家常做法 卤牛肉风味拌
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07