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蒲公英炒鸡蛋

敏茹意   加载中... 4

蒲公英炒鸡蛋的做法

蒲公英炒鸡蛋

by 敏茹意
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

春天万物复苏!清明时节野味正浓,地里野菜正当时!过了这个时节想吃都难!\n所以清明小长假,不防也去乡下挖野菜吧!比如蒲公英,苦菜,荠菜……\n野菜~天然养生,健康无公害!大自然送来的有机蔬菜!来说说蒲公英吧!老人们\n常常用来干晒后,泡茶喝!听说是能降血压,防癌抗癌,高血压人群最适合!\n新鲜的蒲公英可以做鸡蛋汤,炒鸡蛋,鸡蛋饼,或与豆腐,肉类同食等……\n今天做个最简单的~蒲公英炒鸡蛋

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蒲公英炒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

蒲公英炒鸡蛋的食材2人份

  • 蒲公英叶100克
  • 鸡蛋2个
  • 大葱15克
  • 食盐4克
  • 食用油1勺
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蒲公英炒鸡蛋的做法

1 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

蒲公英挖回来,择洗干净,最好泡1-2小时,好方便清洗!

2 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

开水入锅焯水,可以适量加少许食盐,能锁住营养,保持颜色!

3 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

焯水不到一分钟吧!捞出入凉水中拔凉

4 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

控水后,切成末,如图

5 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

入碗加两个鸡蛋

6 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

加少许食盐,不要加多了,不喜盐

7 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

用筷子搅散了它,如图

8 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

锅里油烧热,放葱花炒香

9 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

倒入蒲公英,摊平了,如图

10 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

一面煎好,再煎另一面

11 蒲公英炒鸡蛋菜谱图解

煎炒到焦黄至熟即可

成品图

蒲公英炒鸡蛋的烹饪技巧

①蒲公英野生的,要到环境好无污染的地里挖菜\n②蒲公英要焯水去除下草腥味,也更好鲜美\n


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫