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鱼香茄子盖饭

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鱼香茄子盖饭的做法

鱼香茄子盖饭

by 轻轻美食
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

今天回家的路上看到有长长的紫茄子买,大大的三个只要一元钱,好便宜啊!买了之后就翻动美食杰菜谱,看到了杰米们的素烧茄子,就模仿她们的做法,没想到真的很好吃哦,儿子赞道:饭店的味道!呵呵 美食杰就是一个大饭店,食谱多多,厨师多多,只要你肯走进了,美食就源源不断的产生了!

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鱼香茄子盖饭营养建议

  • 含糖量 11.55
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

鱼香茄子盖饭的食材2人份

  • 茄子(紫皮,长)2个
  • 辣椒(红,尖,干)2勺
  • 米饭1碗
  • 蒜末2个
  • 2勺
  • 生抽2勺
  • 白糖2勺
  • 2勺
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鱼香茄子盖饭的做法

1 鱼香茄子盖饭菜谱图解

茄子洗净

2 鱼香茄子盖饭菜谱图解

切成小块 放入适量的盐 腌一下

3 鱼香茄子盖饭菜谱图解

挤干水分 待用

4 鱼香茄子盖饭菜谱图解

热锅放入调和的鱼香汁 放入茄子

5 鱼香茄子盖饭菜谱图解

翻炒均匀 茄子熟了就好了

6 鱼香茄子盖饭菜谱图解

盛出来

7 鱼香茄子盖饭菜谱图解

准备米饭

8 鱼香茄子盖饭菜谱图解

盖在米饭即可

成品图

鱼香茄子盖饭的烹饪技巧

茄子用盐腌一下 杀出水了 炒的时候就容易熟烂 而且不吃油


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫