红烧茄子煲
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
茄子:清热、活血、消肿
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红烧茄子煲营养建议
-
含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧茄子煲的食材2人份
- 茄子1条
- 葱2条
- 鸡精1小勺
- 蒜2块
- 红辣椒2个
- 盐适量
- 油适量
- 酱油适量
- 水适量
- 糖少许
- 生粉适量
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红烧茄子煲的做法
1
先把茄子去皮,切成条状
2
葱切段,辣椒切碎,蒜头拍散,备用
3
炒锅倒些油,待热,把茄子剪成金黄色即可
4
现在可以调调料,倒点酱油,少许鸡精,一小勺糖,一勺生粉,倒点水,搅拌均匀,备用
5
煎好茄子,尽量挤干油,茄子本身很吸油哦!
6
将葱,蒜头爆炒下香味
7
将茄子倒进翻炒几下,把刚调的调料倒进翻炒下就可以了,也可以直接装砂锅煲焖会哦
8
最后装沙锅煲里就能上桌啦
成品图
红烧茄子煲的烹饪技巧
不知道大家喜不喜欢,虽然不是很正宗,但起码也可以换换口味哦,比较重口味哦!
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红烧茄子煲标签:红烧茄子煲的做法 红烧茄子煲的家常做法 红烧茄子煲 红烧茄子
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07