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海绵宝宝黄桃班戟

寻找桃花岛   加载中... 4

海绵宝宝黄桃班戟的做法

海绵宝宝黄桃班戟

by 寻找桃花岛
  • 烘焙
  • 甜味
  • <10分钟
  • 初级入门

用巧克力给普通的班戟变个身,黄桃和奶油夹心,再加上甜甜的巧克力,样子也是萌萌哒~~~原创哦

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海绵宝宝黄桃班戟营养建议

  • 含糖量 14.98
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

海绵宝宝黄桃班戟的食材2人份

  • 牛奶240克
  • 低筋面粉80克
  • 鸡蛋1个
  • 糖粉20克
  • 黄油15克
  • 淡奶油50克
  • 糖粉10克
  • 巧克力少许
  • 黄桃少许
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海绵宝宝黄桃班戟的做法

1 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

鸡蛋打散,加糖粉拌匀

2 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

再加入牛奶拌匀

3 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

筛入低筋粉,搅成均匀的稀面糊

4 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

黄油隔水加热到融化,倒入面糊里拌匀

5 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

将面糊过筛,静置半小时

6 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

平底锅薄薄地涂一层油,小火加热,倒两勺面糊在锅里,晃动锅子摊成均匀的圆形

7 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

表面凝固后翻面。普通的班戟可以不用翻面,直接倒出。因为想做出海绵宝宝皮肤的斑点,所以两面都加热了

8 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

淡奶油加糖粉打发到裱花状态

9 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

将黄桃块沥净水份,放在饼中间,取一勺淡奶油盖住,用饼包起来。 第一次摊了张薄饼,直接包了忘记拍照了,这是又重新摊了一张稍厚的

10 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

包好后冷藏片刻,翻过来

11 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

巧克力隔水融化,装入剪了小口的裱花袋,勾画出眼白

12 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

用一滴食用色素将白巧克力调成蓝色,再用黑巧克力画出瞳孔,勾边

13 海绵宝宝黄桃班戟菜谱图解

同理,先勾出嘴巴的位置,再填充牙齿和舌头等

成品图

海绵宝宝黄桃班戟的烹饪技巧

也可以用巧克力转印法。就是先在油纸上画出图案,翻转油纸,用巧克力勾画,凝固后撕掉油纸,放在班戟上。我是直接画的。天气冷,巧克力凝固太快,可以用吹风机辅助巧克力融化


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫