鲜虾玉子豆腐
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
好吃还得好看。今天就分享一款新手也能轻松搞定的好吃好看的宴客菜
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鲜虾玉子豆腐营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜虾玉子豆腐的食材2人份
- 鲜虾5个
- 鸡蛋3枚
- 日本豆腐2个
- 食盐适量
- 蒸鱼豉油1茶匙
- 淀粉少许
- 白胡椒粉少许
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鲜虾玉子豆腐的做法
1
主料:玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个
2
鲜虾去掉虾头剥去虾壳(留虾尾),从后背刨开,把虾尾从中间穿过,稍稍整理成虾球
3
处理好的虾球放入碗中,加入一点点白胡椒粉、1克食盐、少许淀粉抓匀备用
4
玉子豆腐从中间切开取出,切成0.5厘米厚的片
5
切好的玉子豆腐平铺码入盘中
6
鸡蛋打入碗中,加入2克食盐充分打散
7
打散的蛋液到入铺了玉子豆腐的盘中,放入蒸锅,上汽后小火蒸10分钟
8
蒸制蛋液凝固,把腌渍好的虾头部向外,尾部朝上放在蛋液中间,摆好后盖上盖子,小火蒸六七分钟即可
9
取出,撒上少许香葱末点缀一下,淋上蒸鱼豉油即可
成品图
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鲜虾玉子豆腐标签:鲜虾玉子豆腐的做法 鲜虾玉子豆腐的家常做法 鲜虾玉子豆腐 鲜
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07