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贝壳蛋糕

食客1661647652   加载中... 4

贝壳蛋糕的做法

贝壳蛋糕

by 食客1661647652
  • 烘焙
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

玛德琳蛋糕是一款很经典的法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。虽然是经典,配方和制作却都很简单。玛德琳的做法还挺多的,有打发全蛋的,还有分蛋打发的,大多是不打发的,配方真是一人一个样。于是就动手做了一回,颜色很漂亮,还都挺着个小肚子哈哈,这肚子长在蛋糕上面怎么就这么可爱呢~

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贝壳蛋糕营养建议

  • 含糖量 25.76
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

贝壳蛋糕的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 中裕蛋糕用小麦粉100克
  • 泡打粉2克
  • 细砂糖50克
  • 黄油100克
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贝壳蛋糕的做法

1 贝壳蛋糕菜谱图解

全蛋中加入细砂糖,搅拌至溶化

2 贝壳蛋糕菜谱图解

混合过筛的低筋面粉和泡打粉,每加入一种材料后都需要搅拌至柔滑的状态

3 贝壳蛋糕菜谱图解

加入溶化成液体的黄油,搅拌均匀

4 贝壳蛋糕菜谱图解

把搅拌好的液体放入冰箱冷藏1小时,至面糊呈浓稠状即可

5 贝壳蛋糕菜谱图解

如果是不沾模具事先在模具中涂抹一层黄油,然后再均匀的撒满面粉,并抖落掉均匀的面粉

6 贝壳蛋糕菜谱图解

把面糊倒入裱花袋

7 贝壳蛋糕菜谱图解

挤入模具8分满即可

8 贝壳蛋糕菜谱图解

放入预热好的170度的烤箱,烤20分钟左右即可

9 贝壳蛋糕菜谱图解

成品 颜色超美的~趁热吃外脆内软~~很香

成品图

贝壳蛋糕的烹饪技巧

中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫