暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】
- 烘焙
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
华夫饼多变又简便的做法让它成为烘焙新手必学的甜点,无论是营养丰富的早餐,还是精致美貌的下午茶,亦或是一顿便捷的简餐,华夫饼统统可以轻松搞定! 好吃的华夫饼,可以闻到面糊经过高温烤制产生的香气,一口咬下去牙齿接触到表面的时候是脆脆的,而内里是柔软蓬松的。它适合现烤现吃,搭配水果、冰淇淋、蜂蜜、枫糖浆、果酱食用都很赞,只要十几分钟就能做出好吃的华夫饼,你也试试吧。
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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 21.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉150克
- 糯米粉30克
- 泡打粉5克
- 黄油50克
- 纽麦福草莓乳200克
- 白糖30克
- 冰淇淋适量
- 水果适量
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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的做法
1
无水无油的玻璃碗中磕入2个鸡蛋,加入30克白砂糖
2
用蛋抽将鸡蛋打散,与细砂糖充分融合
3
往蛋液中加入250毫升纽麦福草莓乳。(你也可以用自己喜欢的纯牛奶代替纽麦福草莓乳。)
4
用蛋抽搅拌均匀
5
加入室温融化后的黄油,搅拌均匀
6
先用细筛网筛入150克低筋面粉到蛋液中
7
再筛入30克糯米粉和5克泡打粉
8
用蛋抽轻轻搅拌
9
搅拌好的面糊具有一定的流动性,能呈现一定的缎带状落下。面糊静置一会,利用这个时间预热华夫饼机
10
华夫饼烤盘上刷上薄薄一层食用油。
11
面糊倒入烤盘,九分满即可
12
盖上盖子,设置3-4分钟,烤制华夫饼焦黄
13
中途会有很多蒸汽释放,蒸汽散去,打开华夫饼机盖子
14
华夫饼取出,放凉后切块
15
华夫饼装盘,搭配水果和冰淇淋
16
再倒上一杯纽麦福草莓乳,美味的下午茶就有啦!
成品图
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07