白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单
- 煮
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
香茶白切鸡 —— 香茶白切鸡并没有按照我贯常的白切鸡做法，有一点点的小改变，纯清水浸鸡的同时加了两个蜜桃乌龙茶包，乌龙茶充分发挥了去腻去腥的作用，只需与鸡腿一起浸泡就好了，鸡肉肉质嫩滑，有着乌龙茶味，又有一点点蜜桃果香，吃的时候蘸点加了茶味汤汁，一点点的双碳白砂糖，再加姜与香菜做成的调味汁，没全没有一滴油，超好吃！
展开
白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单营养建议
-
含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单的食材2人份
- 鸡腿2只
- 蜜桃乌龙茶包2袋
- 小葱15克
- 香菜10克
- 姜15克
- 双碳白砂糖3克
- 酱油2勺
- 酒10克
- 盐3克
展开
白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单的做法
1
香茶白切鸡的主要材料，茶包选用蜜桃乌龙茶，要不其他品种的花茶也行
2
取一锅清水，刚浸过鸡腿的量，放姜片，小葱，盐在水里，小火烧开后把鸡腿夹起，稍晾一下再放回水里，这个做法需做三次即可，目的让鸡腿肉在一冷一热间，肉质会紧致点
3
把盖子盖上，小火微沸中让鸡腿泡煮15分钟左右
4
把蜜桃乌龙茶包两包放在煮鸡的水里
5
把火关掉，任由蜜桃乌龙茶包与鸡腿一起泡浸2小时以上就行了
6
取一个味碟，倒下小许白砂糖，再加入酱油、姜丝，香菜梗，放一勺有茶香味的鸡汤，就做成蘸料了
7
把浸泡好的鸡腿砍件，沾点有茶香的酱料即可食用
成品图
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
上一篇上一篇:配粥小菜，培根胡萝卜炒西蓝花，营养搭配
下一篇下一篇:空心菜煎蛋
相关文章
低卡低脂莜面碗托，好吃不长肉
家常菜 221
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07