凉拌蒲公英
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
蒲公英是春天的应季野菜,蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
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凉拌蒲公英营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌蒲公英的食材2人份
- 蒲公英叶200克
- 盐5克
- 醋1汤匙
- 大蒜2瓣
- 白糖半汤匙
- 辣椒油半汤匙
- 味素少许
- 香油少许
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凉拌蒲公英的做法
1
蒲公英提前用清水浸泡,清洗干净,去根,去老叶,蒜切末
2
加入蒜末,辣椒油,盐,香油,味素,白糖,醋,拌匀
3
装盘
成品图
凉拌蒲公英的烹饪技巧
拌完后口味是酸甜微辣
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凉拌蒲公英标签:凉拌蒲公英的做法 凉拌蒲公英的家常做法 凉拌蒲公英 凉拌蒲公
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07