简简单单也不失美味~~咖喱木薯
- 煮
- 咖喱味
- <15分钟
- 初中水平
从家乡带回来的木薯,有家乡的味道
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简简单单也不失美味~~咖喱木薯营养建议
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含糖量 17.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
简简单单也不失美味~~咖喱木薯的食材2人份
- 木薯600克
- 油10克
- 盐1克
- 咖喱块1块
- 姜10克
- 蒜子2瓣
- 葱1棵
- 蚝油5克
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简简单单也不失美味~~咖喱木薯的做法
1
准备隔水蒸熟并浸了48小时的木薯,姜蒜切末,切葱花
2
热锅入油,加入姜末和蒜末,爆出香味
3
加入咖喱块,同样爆出香味
4
加入木薯,翻炒均匀
5
加入清水,盖上盖,焖煮8分钟
6
加入盐和蚝油调味
7
煮至收汁,加入葱花,炒匀便可
成品图
简简单单也不失美味~~咖喱木薯的烹饪技巧
鲜木薯如果煮薯块吃,去毒方法如下:把木薯剥开内皮,横切成段,如果木薯比较粗壮,横切成段后再纵切成两半,放到水桶里加清水浸泡,尽量多放清水,每4小时换一次清水,泡够48小时,就能煮食了。如果条件允许,就用篮子装着放到溪流里浸泡,省去换水麻烦。如果换水次数不足,则要加长浸泡时间。一般至少要一天换一次水,否则木薯会发馊,最好换两次以上
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07