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香酥鸡排

杰米4448303   加载中... 4

香酥鸡排的做法

香酥鸡排

by 杰米4448303
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

吃鸡胸肉的好处比较多,因为鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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香酥鸡排营养建议

  • 含糖量 6.37
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香酥鸡排的食材2人份

  • 鸡胸脯肉1块
  • 3克
  • 料酒半勺
  • 1根
  • 4片
  • 玉米淀粉4勺
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠100克
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香酥鸡排的做法

1 香酥鸡排菜谱图解

鸡胸肉1块洗净

2 香酥鸡排菜谱图解

把鸡胸肉一切为二,用刀背敲打

3 香酥鸡排菜谱图解

加入盐,料酒,葱段,姜片腌制10分钟

4 香酥鸡排菜谱图解

准备玉米淀粉,面包糠,鸡蛋液

5 香酥鸡排菜谱图解

腌制好的鸡胸肉首先裹上一层玉米淀粉

6 香酥鸡排菜谱图解

然后再裹上蛋液

7 香酥鸡排菜谱图解

最后裹上面包糠

8 香酥鸡排菜谱图解

热油锅,油温5成热,加入鸡胸肉炸,炸至两面金黄,出锅

成品图

香酥鸡排的烹饪技巧

炸鸡排时要开中小火


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫