私房少油洋葱鸡丝
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
私房洋葱鸡丝,一般人都是鸡脯肉切丝加生粉油煸。切细易断,切粗像猪肉丝。如鸡脯肉煮熟撕成丝,一看就是鸡丝。一目了然。洋葱不吸油,鸡丝煮的,是一道健康菜。和紫洋葱快炒,好看好吃。紫洋葱有紫色,鸡丝有形,别具一格,宴请佳肴。
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私房少油洋葱鸡丝营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
私房少油洋葱鸡丝的食材2人份
- 鸡肉200g
- 洋葱150g
- 油5ml
- 盐3g
- 生抽8ml
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私房少油洋葱鸡丝的做法
1
鸡脯
2
鸡脯肉加盐水煮(参考我的相关菜谱)煮开2分钟,熟了,取出撕丝
3
洋葱切丝
4
放少许油煸洋葱快炒,一分钟内,时间长会软,形状不好,不甜
5
放鸡丝,开小火炒,关火放生抽,翻均匀
6
装盘
成品图
私房少油洋葱鸡丝的烹饪技巧
1,童子鸡脯肉。2,生抽加色提鲜。3,不要加蚝油,影响鸡丝色泽,洋葱本身有粘液,加蚝油会使洋葱粘在一起
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私房少油洋葱鸡丝标签:私房少油洋葱鸡丝的做法 私房少油洋葱鸡丝的家常做法 私房少油
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07