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私房少油洋葱鸡丝

上海五香豆   加载中... 4

私房少油洋葱鸡丝的做法

私房少油洋葱鸡丝

by 上海五香豆
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

私房洋葱鸡丝,一般人都是鸡脯肉切丝加生粉油煸。切细易断,切粗像猪肉丝。如鸡脯肉煮熟撕成丝,一看就是鸡丝。一目了然。洋葱不吸油,鸡丝煮的,是一道健康菜。和紫洋葱快炒,好看好吃。紫洋葱有紫色,鸡丝有形,别具一格,宴请佳肴。

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私房少油洋葱鸡丝营养建议

  • 含糖量 2.59
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

私房少油洋葱鸡丝的食材2人份

  • 鸡肉200g
  • 洋葱150g
  • 5ml
  • 3g
  • 生抽8ml
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私房少油洋葱鸡丝的做法

1 私房少油洋葱鸡丝菜谱图解

鸡脯

2 私房少油洋葱鸡丝菜谱图解

鸡脯肉加盐水煮(参考我的相关菜谱)煮开2分钟,熟了,取出撕丝

3 私房少油洋葱鸡丝菜谱图解

洋葱切丝

4 私房少油洋葱鸡丝菜谱图解

放少许油煸洋葱快炒,一分钟内,时间长会软,形状不好,不甜

5 私房少油洋葱鸡丝菜谱图解

放鸡丝,开小火炒,关火放生抽,翻均匀

6 私房少油洋葱鸡丝菜谱图解

装盘

成品图

私房少油洋葱鸡丝的烹饪技巧

1,童子鸡脯肉。2,生抽加色提鲜。3,不要加蚝油,影响鸡丝色泽,洋葱本身有粘液,加蚝油会使洋葱粘在一起


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫