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脆口辣藕丁

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脆口辣藕丁的做法

脆口辣藕丁

by 小英子美食
  • 炒
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

这个藕丁超级下饭，脆脆的口感爽到开胃

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脆口辣藕丁营养建议

  • 含糖量 10.29克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

脆口辣藕丁的食材2人份

  • 藕一节
  • 蒜碎适量
  • 小米辣少许
  • 蒜苗适量
  • 豆瓣酱一勺
  • 蚝油一勺
  • 生抽一勺
  • 鸡精少许
  • 盐少许
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脆口辣藕丁的做法

1 脆口辣藕丁菜谱图解

将莲藕去皮切成小丁

2 脆口辣藕丁菜谱图解

水开下锅烫透捞出

3 脆口辣藕丁菜谱图解

放入凉水中

4 脆口辣藕丁菜谱图解

大蒜切碎

5 脆口辣藕丁菜谱图解

锅中油热放入蒜碎炒香加入小米辣

6 脆口辣藕丁菜谱图解

加入一勺辣豆酱炒出红油

7 脆口辣藕丁菜谱图解

放入藕丁翻炒

8 脆口辣藕丁菜谱图解

加入一勺蚝油和生抽酱油翻炒

9 脆口辣藕丁菜谱图解

加入适量的青蒜苗翻炒均匀

10 脆口辣藕丁菜谱图解

加入少许鸡精

11 脆口辣藕丁菜谱图解

颠翻几下出锅

成品图

脆口辣藕丁的烹饪技巧

藕要选择那种脆脆的，烫后要放到凉水里浸泡，来保证藕的脆感


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫