微波炉版驴打滚
- 微波
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
驴打滚是老北京小吃,过去我都是用蒸锅做的,今天用微波炉做一次试试效果,没想到真的很棒,又快又省事,关键吃着跟蒸锅的没区别,这大夏天的简直是太幸福了,不必守着酷热的厨房汗流浃背了,真幸福呀! 做驴打滚正宗的要用黄米面的,我还是去游玩从蔚县带回来的黄米面了!要说绝对这个面做的好吃,曾经我网购过黄米面,都掺假,一点不黏糊,从蔚县带回来的这个黄米面倍儿黏糊,真的是好吃呀!
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微波炉版驴打滚营养建议
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含糖量 27.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
微波炉版驴打滚的食材2人份
- 黍子面200克
- 自制豆馅儿适量
- 清水200克
- 炒熟的黄豆面200克
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微波炉版驴打滚的做法
1
首先称好200克黄米面放在一个微波炉能用的大碗里
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然后慢慢加入200克清水用筷子和匀
3
和好以后如图的样子
4
盖上盖子放微波炉高火加热2分钟
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带上手套取出碗拿筷子搅拌几下再放回去继续微波2分钟
6
取出来搅拌几下以后倒在已经撒好熟黄豆面的案板上
7
面团上再撒些熟黄豆面然后用擀面棍擀成大面片
8
面片上均匀的抹满自制红豆沙
9
然后卷起来
10
刀上蘸水切成段即可,摆入盘中开吃喽!
成品图
微波炉版驴打滚的烹饪技巧
我的微波炉是900瓦的,每人要根据自己家的微波炉功率大小来增减加热时间
我用的黄豆面是买的炒熟的黄豆面,如果你没有的话就用生黄豆面放盘子里微波至颜色微黄就可以
刀上蘸水是防止面皮粘刀
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微波炉版驴打滚标签:微波炉版驴打滚的做法 微波炉版驴打滚的家常做法 微波炉版驴打
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07