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爆炒猪耳朵

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爆炒猪耳朵的做法

爆炒猪耳朵

by 家和万事兴顺顺顺
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

猪耳朵和猪肉相比,最大的特点就是脂肪含量低,而且口感爽脆富含胶质,但它也有缺点,那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。

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爆炒猪耳朵营养建议

  • 含糖量 3.36
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

爆炒猪耳朵的食材2人份

  • 猪耳朵200克
  • 尖椒50克
  • 5克
  • 5克
  • 3克
  • 0.5勺
  • 郫县豆瓣酱1勺
  • 1匙
  • 0.5勺
  • 味精0.2匙
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爆炒猪耳朵的做法

1 爆炒猪耳朵菜谱图解

准备原材料猪耳朵、尖椒、葱、姜、蒜备用

2 爆炒猪耳朵菜谱图解

猪耳朵用开水烫一下清洗干净沥干水份切成丝

3 爆炒猪耳朵菜谱图解

尖椒去籽洗净切成丝

4 爆炒猪耳朵菜谱图解

尖椒用开水轻微烫一下立即用冷水冲洗干净

5 爆炒猪耳朵菜谱图解

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱炒出油

6 爆炒猪耳朵菜谱图解

放入猪耳朵大火快速翻炒

7 爆炒猪耳朵菜谱图解

放入尖椒翻炒时间不要过长

8 爆炒猪耳朵菜谱图解

最后放入糖、盐、味精调味均匀即可出锅享用

9 爆炒猪耳朵菜谱图解

香辣可口的爆炒猪耳朵装入盘中

10 爆炒猪耳朵菜谱图解

搭配一碗米饭和山楂糖水就是好美味的一餐

11 爆炒猪耳朵菜谱图解

猪耳朵入口脆爽香浓回味无穷

12 爆炒猪耳朵菜谱图解

普通的食材用心去做就会有意想不到的收获

13 爆炒猪耳朵菜谱图解

爆炒猪耳朵就是最好的下饭神器

14 爆炒猪耳朵菜谱图解

猪耳朵营养丰富含有胶质口感佳

15 爆炒猪耳朵菜谱图解

天天为家人做着健康美味的早餐是我最大的幸福

成品图

爆炒猪耳朵的烹饪技巧

猪耳朵和猪肉相比,最大的特点就是脂肪含量低,而且口感爽脆富含胶质,但它也有缺点,那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫