橙香布丁
- 蒸
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
天天窝在家里,换着花样给孩子做好吃的。 虽说大家都不能出门,但是窗外阳光明媚,春天的气息溢满了房间,在这样阳光灿烂的日子里,要是能喝上一杯香甜的小甜品该是一件多么美妙的事情呀! 不过现在既不能出去,就算出去了你也买不到甜品,今天咱们就在家自己做吧,只需要一瓶牛奶两个鸡蛋就可以搞定,香甜细嫩,比买的还好吃! 说它是一道甜品,其实更是一道营养小点心,您要是没时间做早餐,它也可以成为一份超级营养的早餐哦! 现在大家对于食物营养的要求都比较高,每天一杯牛奶可以说是家庭的标配了,尤其是正在长身体的孩子,最需要一些营养物质高的食物,来为身体的成长提供营养物质。虽说牛奶有营养,但是天天喝也会喝腻,今天美美教你一招新吃法,牛奶别再直接喝了,加2个鸡蛋,每次一出锅孩子抢着吃。 这道蛋奶布丁制作食材都是一些比较日常的食材,在一般的超市里面都可以买得到,而且制作方法简单易学好上手,几分钟就可以搞定,快来了解一下做法吧!
橙香布丁营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
橙香布丁的食材2人份
- 牛奶200毫升
- 鸡蛋2个
- 橙一个
- 白砂糖20克
橙香布丁的做法
先将所有的食材都准备好
将鸡蛋磕入碗中,用手动打蛋器将鸡蛋充分搅打均匀,搅匀就可以了,不需要打发
牛奶倒入锅中,加入白糖,中小火加热,用锅铲轻轻搅拌,让白糖全部融化就可以了
将热牛奶慢慢倒入鸡蛋碗中,一边到,一边快速搅拌蛋液,防止热牛奶将鸡蛋液烫成蛋花,只要能保持快速搅拌,就算是烧开的牛奶也没关系的
蛋液倒入滤筛中,将蛋液中的气泡全部过滤掉,布丁的口感才会更加嫩滑
将处理好的液体倒入耐高温的碗中,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个洞
放入蒸锅,大火蒸10分钟后关火,焖3分钟就可以出锅了
橙香布丁的烹饪技巧
去掉保鲜膜,将橙汁挤入碗中,橙子肉也可摆在上面装饰,趁热吃 哦,香甜浓稠,带着浓浓的橙子香味,太好吃了,既能补充营养,又可以解馋的小点心,春天长个季,一定要多给孩子做哦!
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真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07