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锦绣四喜丁

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锦绣四喜丁的做法

锦绣四喜丁

by 肥小菇
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

古有四喜烤麸,今有锦绣四喜丁。四喜这个词语在春节总是如此讨巧。2015年年菜新派登场,不会做饭的新手厨娘也可以轻松录一首。杏鲍菇,冬笋,青椒,加上经典风味火腿。颜色丰富,色泽诱人,香味扑鼻,吃起来口感独特。2015,让你“宴”惊四座!!!

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锦绣四喜丁营养建议

  • 含糖量 3.08
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

锦绣四喜丁的食材2人份

  • 火腿70克
  • 杏鲍菇1个
  • 柿子椒1个
  • 冬笋1颗
  • 1小棵
  • 1小勺
  • 适量
  • 半勺
  • 水淀粉2勺
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锦绣四喜丁的做法

1 锦绣四喜丁菜谱图解

准备材料,杏鲍菇青椒洗净,冬笋去老根去壳用水煮过备用

2 锦绣四喜丁菜谱图解

切适量荷美尔经典风味火腿,爱肉者多切一点哈

3 锦绣四喜丁菜谱图解

将杏鲍菇和火腿切成1cm见方的丁状

4 锦绣四喜丁菜谱图解

将冬笋和青椒也同样切成丁状,起油锅,加少许油煸炒

5 锦绣四喜丁菜谱图解

待青椒飘出香味,下杏鲍菇丁,大火翻炒,盛起

6 锦绣四喜丁菜谱图解

再放入少许油,下大蒜头和干辣椒爆香

7 锦绣四喜丁菜谱图解

待飘出大蒜香味后下入之前翻炒好的材料

8 锦绣四喜丁菜谱图解

大火翻炒,下火腿丁,调入盐和糖少许调味

9 锦绣四喜丁菜谱图解

调入少许薄薄的水淀粉勾芡,使菜色更亮泽

10 锦绣四喜丁菜谱图解

剪入葱花,炒匀,即可

成品图

锦绣四喜丁的烹饪技巧

水淀粉勾芡可以使菜色更亮泽,可以省去;
冬笋使用前要用水煮10分钟左右,不然会涩嘴


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫