香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,鹌鹑蛋还含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。把鹌鹑蛋和香茹一起蒸营养丰富,加上丘比的大拌菜品味色拉汁味道鲜美,香气沁人,而且做法也很简单。
展开
香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁营养建议
-
含糖量 4.76克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁的食材2人份
- 新鲜香茹7个
- 鹌鹑蛋7个
- 丘比大拌菜口味色拉汁25毫升
- 盐少许
- 香葱碎适量
- 水淀粉少许
展开
香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁的做法
1
准备好食材
2
新鲜香茹洗净去掉蒂部
3
用刀把香茹窝弄平整
4
把处理好的香茹放锅中加少许盐焯下水
5
焯好水的香茹沥去水份放入盘中
6
把鹌鹑蛋打入香茹中
7
再在蛋上撒少许盐
8
入蒸锅,水开后蒸10分钟左右
9
把蒸好的香茹蛋拿出
10
锅中倒入色拉汁,加少许水淀粉勾芡
11
把做好的芡汁浇在香茹蛋上
12
再撒上香葱即可
成品图
香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁的烹饪技巧
鹌鹑蛋不能像打鸡蛋那样在中间打开,只要把一头的壳轻轻敲破,剥去壳,然后倒出来,这样就能剥出完整的一个蛋
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁标签:香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁的做法 香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁的家常做
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07