够味道的爆炒腰花
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天来介绍一道男人特别喜欢的菜,也是饭店里超受男人欢迎的一道菜,如果你想抓住男人的胃,也快来学习一下吧。 猪腰子听起来不是太好吃的样子,其实做得好,真的是一点腥臊味都吃不出来,剩下的就是它的营养了。
展开
够味道的爆炒腰花营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
够味道的爆炒腰花的食材2人份
- 猪腰2个
- 尖椒2个
- 洋葱半个
- 木耳(水发)少许
- 玉米油适量
- 生抽1勺
- 酱油3勺
- 白醋少许
- 料酒2勺
- 胡椒粉少许
- 葱姜适量
- 八角少许
- 花椒数粒
- 小米辣1个
- 盐适量
展开
够味道的爆炒腰花的做法
1
先来处理一下猪腰子,用也横切开,去掉腰臊子,要弄干净,不然后面会有腥味,影响口感和味道,再改刀切出花纹,先斜着切,再竖着切,然后切成合适的块,
2
切花的腰花要用清水浸泡出血水,再用清水反复冲洗干净,
3
控干水分备用,这个时候还会有血水出来是正常的,
4
准备配菜,木耳用温水泡发好,尖椒和洋葱切块,
5
再来调一碗酱汁,把调味料全部倒入一个碗里,拌匀备用,
6
炒锅里放入适量的玉米油,比炒菜的时候多一些,油热后把猪腰子放入油里滑炒,使其变色后取出来,
7
另起锅,放入葱姜爆香,再放入尖椒,洋葱和木耳爆炒,
8
炒出香味以后,加入猪腰子倒入酱汁翻炒入味出锅
成品图
够味道的爆炒腰花的烹饪技巧
猪腰子一定要切开处理掉里面的肾管,这样才能味道好,也更卫生
猪腰子用油滑炒可以去除腥味,比起焯水更有效也更容易处理,这样猪腰子不容易变硬变老,口感和味道都更好
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
够味道的爆炒腰花标签:够味道的爆炒腰花的做法 够味道的爆炒腰花的家常做法 够味道的
上一篇上一篇:葱爆羊肉,秋季滋补佳品
下一篇下一篇:芹菜叶煎蛋
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07