白银如意:开花馒头
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
开花馒头,又叫做白银如意,色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,掰一块放在嘴里,越嚼越香。
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白银如意:开花馒头营养建议
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含糖量 49.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
白银如意:开花馒头的食材2人份
- 面粉2斤
- 碱面适量
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白银如意:开花馒头的做法
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将提前发好的面放在面板上继续揉匀
2
面和好后需经过两次发酵,看这坨面又白又软,很好操作
3
在揉面的时候撒一些干面粉
4
再次发酵一下
5
过一会后用手指按压一下,压下去又弹起来,就说明二次发酵好了
6
这时候,准备好蒸锅
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将刚才的面团搓成一个长剂子
8
然后分成一个个的小等份
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揉成圆形馒头状
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这时候就可以上锅了,都放好之后要先开盖等一会,让锅里的水烧的越来越旺
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经过约半小时后左右,开花馒头就做好了!揭开锅盖,一股香味扑鼻而来
成品图
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白银如意:开花馒头标签:白银如意:开花馒头的做法 白银如意:开花馒头的家常做法 白银
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07