猪肉白菜炖粉条
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
冬天天气寒冷时,在北方的家庭里经常会炖的一道菜就是猪肉白菜炖粉条。有时天冷不愿出门买菜,会连着吃上几天,是常吃也不会厌的一道菜。炖好一锅一人装上一碗,坐在炕沿上边吃边唠着家常,感觉温暖又温馨。出门在外时间长了,最想念的就是这样一个菜,因为这个菜就是家的味道。
展开
猪肉白菜炖粉条营养建议
-
含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
猪肉白菜炖粉条的食材2人份
- 白菜500克
- 猪肉50克
- 粉条100克
- 小葱1棵
- 姜1块
- 干辣椒2个
- 花生油30克
- 花椒1克
- 八角1颗
- 盐2克
- 酱油2勺
- 黄豆酱2勺
展开
猪肉白菜炖粉条的做法
1
白菜洗干净切段
2
猪肉切成薄片,葱姜切好
3
锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出
4
加入葱姜、花椒和八角炒出香味
5
倒下黄豆酱快速翻炒两下
6
倒入白菜翻炒均匀
7
倒入酱油炒匀
8
加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入, 放入干辣椒
9
盖上锅盖,烧开后转小火慢炖至水分将要收干,加盐调味即可
成品图
猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧
要将粉条放在水坑里,才能让其吸收汤汁,味道爽滑;不喜欢吃辣椒的也可以不放
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
猪肉白菜炖粉条标签:猪肉白菜炖粉条的做法 猪肉白菜炖粉条的家常做法 猪肉白菜炖粉
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07