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猪肉白菜炖粉条

海天一色6305   加载中... 4

猪肉白菜炖粉条的做法

猪肉白菜炖粉条

by 海天一色6305
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

冬天天气寒冷时,在北方的家庭里经常会炖的一道菜就是猪肉白菜炖粉条。有时天冷不愿出门买菜,会连着吃上几天,是常吃也不会厌的一道菜。炖好一锅一人装上一碗,坐在炕沿上边吃边唠着家常,感觉温暖又温馨。出门在外时间长了,最想念的就是这样一个菜,因为这个菜就是家的味道。

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猪肉白菜炖粉条营养建议

  • 含糖量 10.36
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

猪肉白菜炖粉条的食材2人份

  • 白菜500克
  • 猪肉50克
  • 粉条100克
  • 小葱1棵
  • 1块
  • 干辣椒2个
  • 花生油30克
  • 花椒1克
  • 八角1颗
  • 2克
  • 酱油2勺
  • 黄豆酱2勺
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猪肉白菜炖粉条的做法

1 猪肉白菜炖粉条菜谱图解

白菜洗干净切段

2 猪肉白菜炖粉条菜谱图解

猪肉切成薄片,葱姜切好

3 猪肉白菜炖粉条菜谱图解

锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出

4 猪肉白菜炖粉条菜谱图解

加入葱姜、花椒和八角炒出香味

5 猪肉白菜炖粉条菜谱图解

倒下黄豆酱快速翻炒两下

6 猪肉白菜炖粉条菜谱图解

倒入白菜翻炒均匀

7 猪肉白菜炖粉条菜谱图解

倒入酱油炒匀

8 猪肉白菜炖粉条菜谱图解

加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入, 放入干辣椒

9 猪肉白菜炖粉条菜谱图解

盖上锅盖,烧开后转小火慢炖至水分将要收干,加盐调味即可

成品图

猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧

要将粉条放在水坑里,才能让其吸收汤汁,味道爽滑;不喜欢吃辣椒的也可以不放


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫