教你如何做冰花饺子
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
无论是家里包的还是买来的速冻饺子,经常有煮完剩余不少的时候,最后只得入冰箱冷藏,这样的冻饺子再拿出来热的时候,口感就会差很多。今天花儿和您分享的是利用冻饺子做出冰花饺子,不仅口感好,还能有漂亮的冰花包裹在饺子周边。冰花吃起来还脆香脆香的,赶紧学一手,您回家试试看。
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教你如何做冰花饺子营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
教你如何做冰花饺子的食材2人份
- 水饺适量
- 面粉10克
- 玉米淀粉10克
- 清水240克
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教你如何做冰花饺子的做法
1
为了演示给大家这种成功的做冰花饺子的方法,今天用买来的速冻生饺子做实验
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面粉水一定是面粉和玉米淀粉两种,只用面粉容易出面疙瘩,做出来的不透明,所以一定要有玉米淀粉做搭配。比例是1:1.
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粉类是20克了,粉和水的比例1:12最合适,也就是说20克粉用240克清水来稀释,这两种粉和水混合,很轻松就溶解,基本不用怎么搅拌。您记住这个比例哦
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坐热平底锅,放适量油,开小火,把冻饺子码上去,小火煎2分钟
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接着倒入面粉水,用量能盖过饺子三分之一就可以了,不要太多
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盖盖子,还是小火,一定小火!!!现在的状态,您可以看到,周边的冰花已经出来了,但还得更干些
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这样就可以了,关火
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用铲子轻轻把周边的冰花铲起,整个一盘饺子能完整的铲下来
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这样一盘冰花饺子,做法简单,只要您记住比例,真的是好吃又好看
成品图
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07