素炒豆皮
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
三伏天,多吃此食物,食材配料家家有,经常吃一点,轻松过夏天!今天孩子们不在家,自己本来想着将就一顿了事,但是一想自己本身就有点“苦夏”的情况,越是夏天体质越差,那就做点自己可口的饭菜吧!夏天食欲差,对肉的渴望几乎没有。找出冰箱里的两片豆皮,用最简单的调味品简单炒炒当做一顿饭吧!豆皮,一般人群皆可食用,特别适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老瘦弱的人食用,看看是不是比肉还补呢?
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素炒豆皮营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
素炒豆皮的食材2人份
- 千张250克
- 葱姜 适量
- 香菜 适量
- 油 5克
- 盐 5克
- 蚝油3克
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素炒豆皮的做法
1
首先处理一下食材,豆皮切成长条状;其余辅料切好备用
2
起锅烧油,油热放入姜片煸炒出香味,再放入豆皮翻炒
3
翻炒均匀后,放盐和蚝油调味,记得翻炒的过程中锅边溜点水,以防糊锅,也可促进盐快速融化
4
最后快出锅的时候,放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅。
成品图
素炒豆皮的烹饪技巧
明儿总结:1素炒豆皮不可放入过多调料,只放必须的即可
2喜欢吃辣的可以放点辣椒丝,味道也不错
3因为豆皮本身就是九成熟的,所以炒制时间不可过长,熟透即可
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07