番茄炖牛肉
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
我以前也做过一道番茄土豆洋葱炖牛肉,网友们试过后纷纷表示很好吃,曾被很多新手收藏过,现在成了我家的常驻菜,做了几次给父母吃,每次都能吃过碗底朝天,配料里的番茄起了百分之八十的提鲜功能,如果要我选一样食材和牛肉组合,不用思考,番茄优先。可以说它和牛肉是绝配,不信?你也试试看~
展开
番茄炖牛肉营养建议
-
含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
番茄炖牛肉的食材2人份
- 牛腱子肉1000克
- 番茄2个
- 姜10克
- 香菜2根
- 盐6克
- 橄榄油适量
- 胡椒粉2克
- 清水500克
展开
番茄炖牛肉的做法
1
牛腱子肉洗净,沥干水切块,生姜去皮切片
2
切好的牛肉浸泡片刻,用流动的清水冲干净血水
3
捞起,放入砂锅内,丢进姜片、加上500克清水
4
遮上锅盖,通电,选择菜单中的牛羊汤功能,按上开始键,就可以不用管了
5
3小时后牛肉炖好了,这次炖的时间太久,牛肉太酥烂了,看来设置2小时比较适合
6
番茄洗净切块,香菜洗净切碎
7
热锅,倒入橄榄油,倒入番茄大火煸炒出沙
8
倒入炖好的牛肉和汤汁,焖煮片刻
9
调入盐、少许胡椒粉、最后撒些香菜拌匀即可
成品图
番茄炖牛肉的烹饪技巧
食尚小贴士:
用电砂锅不用时刻守候在灶台旁,可以利用时间做别的事情,或者早上将汤炖下,中午回到家烩一烩就可以吃饭了
炖牛肉放入姜片可以去腥增香提鲜
设置3小时过长,除非牛肉切的大块,实际2小时就够了
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
番茄炖牛肉标签:番茄炖牛肉的做法 番茄炖牛肉的家常做法 番茄炖牛肉 番茄炖牛
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07