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鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤

耕心知味   加载中... 4

鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的做法

鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤

by 耕心知味
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初中水平

进入二伏了,苏城连续“高烧”一周后,昨儿开始有点“退烧”的迹象,而且啊,天空美得不要不要的,耕心实在忍不住立即下楼,沿着中央公园外围快走一圈,二十分钟,香汗淋漓,热爽咯! 散步回家,顺便到天虹百货超市逛一圈,翠绿鲜嫩的丝瓜立即与耕心对上眼!夏天的丝瓜感觉很清澈,却也透着孤独。那么,与什锦海鲜搭配一起煮汤,同样能让内涵充满想象的,柔润下喉,鲜甜清爽,足见一厨一味都是江湖呐。 丝瓜宜煮,浓淡皆宜。清炒带着些许青涩,浓汤煮熟后更显滑软绵稠,色泽军绿淡黄混杂,视觉上虽不及清炒青嫩鲜艳,却有着家常消夏的随意爽口。具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀的食疗功效。

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鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的食材2人份

  • 海鲜粒200克(什锦海鲜)
  • 丝瓜530克
  • 橄榄油适量
  • 清水适量
  • 浓缩汤包2包
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鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的做法

1 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤菜谱图解

食材图

2 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤菜谱图解

史云生浓缩汤包倒入煮锅中,加入适量的清水

3 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤菜谱图解

盖锅盖,大火烧开

4 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤菜谱图解

煮汤时,将丝瓜洗净,去皮,切块

5 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤菜谱图解

汤烧开,放入丝瓜和什锦海鲜,盖锅盖,大火烧开,煮至丝瓜熟透

6 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤菜谱图解

揭盖,倒入适量的橄榄油

7 鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤菜谱图解

撇去汤汁泡沫,熄火盛出,上桌享用

成品图

鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤的烹饪技巧

丝瓜下锅前再切,保持新鲜,丝瓜提前切好放一段时间就容易发黑


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫