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沙拉香葱面包

豆豆妈Ly   加载中... 4

沙拉香葱面包的做法

沙拉香葱面包

by 豆豆妈Ly
  • 烘焙
  • 葱香味
  • <数小时
  • 初中水平

今天弟弟跑线下的马拉松,因为线下没有补给,点名要吃沙拉香葱面包,做姐姐的必须马上满足。

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沙拉香葱面包营养建议

  • 含糖量 31.22
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

沙拉香葱面包的食材2人份

  • 高筋面粉250克
  • 鸡蛋30毫升
  • 牛奶130克
  • 精盐3克
  • 酵母(干)3克
  • 无盐黄油30克
  • 白糖40克
  • 沙拉酱20克
  • 香葱碎10克
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沙拉香葱面包的做法

1 沙拉香葱面包菜谱图解

先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内

2 沙拉香葱面包菜谱图解

面团搓至出膜后室温发酵2倍大,手指蘸面粉戳下去不回缩即可

3 沙拉香葱面包菜谱图解

发酵好的面团取出排气,80g一个分成6个等份滚圆,盖上保鲜膜醒发15分钟

4 沙拉香葱面包菜谱图解

醒发好的面条擀成牛舌状的长片

5 沙拉香葱面包菜谱图解

从右至左卷起来

6 沙拉香葱面包菜谱图解

均匀的排列在烤盘上,放进烤箱室温发酵至两倍大左右

7 沙拉香葱面包菜谱图解

然后取出面包,刷上全蛋液,烤箱180°预热5分钟

8 沙拉香葱面包菜谱图解

再挤上沙拉酱撒上香葱碎

9 沙拉香葱面包菜谱图解

预热好的烤箱,170°中下层烤15分钟即可

成品图

沙拉香葱面包的烹饪技巧

沙拉酱不是那种挤的瓶子的话,把沙拉酱放进保鲜袋,用剪刀剪个小洞就很好挤了


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫