彩椒抱蛋面包丁
- 煎
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
在我的家乡,过年家家户户蒸馒头包子,不出意外餐桌上天天能看到它们,天天吃孩子会不得劲,提不起兴趣。 如果能将单调的馒头/面包加上丰富的蔬菜,变成一个全新的手指食物,孩子会不会很兴奋呢?也可作为全家的早餐哦。 食谱亮点 简单的食材结合,很不一般的口感哦。 参考月龄:11M+
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彩椒抱蛋面包丁营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
彩椒抱蛋面包丁的食材2人份
- 紫甘蓝10克
- 胡萝卜25克
- 西兰花1朵
- 荸荠1个
- 鸡蛋2个
- 豆腐干10克
- 吐司1片
- 虾米5克
- 无无
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彩椒抱蛋面包丁的做法
1
食材:紫甘蓝 10克,胡萝卜 25克,西兰花 1朵,荸荠 1个,鸡蛋 2个,豆干 10克,吐司 1片,海米 5克
2
胡萝卜切丁,入锅煮3分钟,捞出来沥干水备用;西兰花、紫甘蓝沸水中焯1分钟,切碎;荸荠切碎;豆干切碎。 >>蔬菜可以任意选择,喜欢什么放什么。颜色种类多点,蔬菜大类多点就更好了。
3
将所有蔬菜碎放一起,海米洗净也加入,鸡蛋打散,搅匀。多搅打2分钟,最后的饼会更加蓬松,松软
4
吐司(馒头)切丁,将吐司丁侵入蛋液中。搅拌搅拌,让吐司(馒头)吸收点蛋液。蔬菜蛋液整体不能太干,最后要靠蛋液将他们凝结。
5
平底锅小火加热,蛋液吐司丁全部倒入锅中
6
别着急,确定能翻面了再翻面烙,翻面的时候,借助盘子,先移到盘子上,再倒扣在锅里
7
两面鸡蛋熟了即可出锅
8
家人的早餐饼来了
9
切丁做孩子的手指食物
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咬上去,软绵绵,带着点海米的咸鲜味~
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从切面能看得到一个个小气孔,这就是多搅打2分钟的结果,使整个小饼更加蓬松软绵
成品图
彩椒抱蛋面包丁的烹饪技巧
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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彩椒抱蛋面包丁标签:彩椒抱蛋面包丁的做法 彩椒抱蛋面包丁的家常做法 彩椒抱蛋面包
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07