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扁豆塞肉

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扁豆塞肉的做法

扁豆塞肉

by 香儿厨房
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

扁豆不仅好吃,矿物质与维生素含量很高,炎热的夏季里常吃扁豆有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的作用。猪肉末食用最广泛,不仅可以用于馅料,搭配任何一种蔬菜一起烹饪,提升菜肴的风味。

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扁豆塞肉营养建议

  • 含糖量 27.86
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

扁豆塞肉的食材2人份

  • 扁豆250克
  • 猪肉馅100克
  • 20毫升
  • 4克
  • 生抽20毫升
  • 老抽10毫升
  • 白糖少许
  • 葱花少许
  • 料酒10毫升
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扁豆塞肉的做法

1 扁豆塞肉菜谱图解

备好猪肉末和扁豆

2 扁豆塞肉菜谱图解

把扁豆洗净后撕去两边的豆筋,把扁豆一边掰开,猪肉末里加入料酒,盐,10毫升生抽用筷子顺着顺时针方向搅拌至有粘性

3 扁豆塞肉菜谱图解

再把猪肉末醸入豆荚里至全部做好

4 扁豆塞肉菜谱图解

热锅倒油,温油先把做好的扁豆逐个下入,转小火煎

5 扁豆塞肉菜谱图解

煎至两面变色,再加入生抽和老抽

6 扁豆塞肉菜谱图解

翻炒均匀后加入热水,加盖转中火烧

7 扁豆塞肉菜谱图解

烧至熟透后转大火加入白糖,收成浓稠的汁水后熄火出锅

8 扁豆塞肉菜谱图解

出锅后撒上葱花熄火出锅,超级的好吃

成品图

扁豆塞肉的烹饪技巧

猪肉末先要调味搅拌至有粘性,这样的猪肉末口感鲜嫩也不会松散
各家的口味不同,请按照自己的口味调味
扁豆含有毒蛋白,一定要炒熟透才能吃


扁豆塞肉标签:扁豆塞肉的做法  扁豆塞肉的家常做法  扁豆塞肉  扁豆塞肉怎么做  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫