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全麦华夫饼

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全麦华夫饼的做法

全麦华夫饼

by 梅子做美食
  • 其它口味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

用全麦粉做的华夫饼,低糖又低油,吃起来有浓浓的麦香味道

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全麦华夫饼营养建议

  • 含糖量 30.24
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

全麦华夫饼的食材2人份

  • 面粉150克
  • 高筋面粉80克
  • 鸡蛋1个
  • 豆沙120克
  • 纯牛奶150克
  • 玉米油10克
  • 酵母3克
  • 奶粉10克
  • 白砂糖10克
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全麦华夫饼的做法

1 全麦华夫饼菜谱图解

全麦面粉里面加入纯牛奶、鸡蛋,搅拌均匀,形成湿润状态的面团

2 全麦华夫饼菜谱图解

盖上保鲜膜,静置一小会儿,这样吃起来全麦的粗糙颗粒就比较小

3 全麦华夫饼菜谱图解

面团中加入高筋面粉、奶粉、白糖、酵母,开始揉面,面团揉光滑就可以了

4 全麦华夫饼菜谱图解

倒入玉米油,继续搅拌,揉好的面团偏软

5 全麦华夫饼菜谱图解

盖上保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大

6 全麦华夫饼菜谱图解

将面团转移到砧板上,轻轻拍打排气

7 全麦华夫饼菜谱图解

面团平均分成12等份,擀成跟包子皮大小差不多的面片

8 全麦华夫饼菜谱图解

包入豆沙,用虎口辅助慢慢向上收,收口处再按回去

9 全麦华夫饼菜谱图解

放入预热好的早餐机里面,等待三分钟左右,表层金黄就可以了

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫