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西红柿炒茄片

May小厨   加载中... 4

西红柿炒茄片的做法

西红柿炒茄片

by May小厨
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

简单美味下饭菜,学起来。

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西红柿炒茄片营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

西红柿炒茄片的食材2人份

  • 茄子1个
  • 西红柿1个
  • 花椒油1茶匙
  • 食盐1茶匙
  • 尖椒1根
  • 1段
  • 2瓣
  • 植物油1汤匙
  • 味精1/2茶匙
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西红柿炒茄片的做法

1 西红柿炒茄片菜谱图解

茄子切薄片(茄子容易吃油,切片的话能减轻这个弊端,而且更入味)

2 西红柿炒茄片菜谱图解

西红柿切块备用

3 西红柿炒茄片菜谱图解

葱白切末、青辣椒条、蒜切末

4 西红柿炒茄片菜谱图解

茄子下油锅煸炒至变软出油,起锅备用

5 西红柿炒茄片菜谱图解

用锅中余油将西红柿炒软出汁,加入葱、蒜末和辣椒

6 西红柿炒茄片菜谱图解

加入茄子翻炒,调入适量盐、味精、1小勺花椒油,出锅啦

成品图

西红柿炒茄片的烹饪技巧

茄子容易吃油,切片的话能减轻这个弊端,而且更入味;
加入的花椒油要选用香味浓郁的,不要光是麻味哦


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫