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茴香馅饺子

雨润海棠   加载中... 4

茴香馅饺子的做法

茴香馅饺子

by 雨润海棠
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

饺子的营养价值很高,外皮的面粉中含有维生素和矿物质,能快速补充人体能量。其馅料更是丰富多彩 ,可荤可素,各种蔬菜都可以做成饺子的馅料,任你发挥呢!

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茴香馅饺子营养建议

  • 含糖量 16.73
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

茴香馅饺子的食材2人份

  • 面粉250克
  • 茴香300克
  • 牛肉300克
  • 蚝油10毫升
  • 少量
  • 10克
  • 木薯粉20克
  • 鸡粉少量
  • 芝麻油10毫升
  • 花椒粉少量
  • 淀粉一小勺
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茴香馅饺子的做法

1 茴香馅饺子菜谱图解

将面粉放入小盆中,然后加入适量水

2 茴香馅饺子菜谱图解

搅拌成絮状

3 茴香馅饺子菜谱图解

和成光滑的面团,然后静置一会醒面

4 茴香馅饺子菜谱图解

将牛肉剁成泥状,剁的时候要加入一点水,这样肉馅不干

5 茴香馅饺子菜谱图解

将剁好的肉馅放入小盆中,然后放入盐、鸡粉、蚝油、芝麻油、花椒粉、姜末等调味品

6 茴香馅饺子菜谱图解

用筷子搅拌均匀后放入一小勺淀粉,然后搅拌均匀即可

7 茴香馅饺子菜谱图解

将茴香切碎

8 茴香馅饺子菜谱图解

将切碎的茴香放入肉馅中,搅拌均匀即可

9 茴香馅饺子菜谱图解

将醒好的面团分成小块,团成圆形后压扁

10 茴香馅饺子菜谱图解

擀成圆形饺子皮

11 茴香馅饺子菜谱图解

将牛肉馅放在饺子皮中间

12 茴香馅饺子菜谱图解

依次包好每一个饺子

13 茴香馅饺子菜谱图解

将包好的饺子摆在蒸帘上,锅中放入适量水,水沸腾后将饺子放入锅中

14 茴香馅饺子菜谱图解

盖上锅盖,上气后蒸12分钟

15 茴香馅饺子菜谱图解

蒸好后静置两分钟,然后打开锅盖

成品图

茴香馅饺子的烹饪技巧

牛肉先切成片状,然后放入水中泡一会,去除血水
饺子蒸好后不要马上开盖,要虚蒸两分钟


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫