广东炒米粉
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
炒河粉,炒米粉是广东小吃的一种。 小到满街边小摊,大到大饭店,都有!而这个炒粉大多用来作早餐或者宵夜。 经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。 无论是早餐或者宵夜这炒粉都是非常大众的选择,最主要是美味,价格实惠。 作为早餐,一碟炒粉,一碗粥是我最满足,也是觉得最舒服的一餐!
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广东炒米粉营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
广东炒米粉的食材2人份
- 米粉150克
- 油1.5汤匙
- 盐1/2茶匙
- 酱油一汤匙
- 生菜3棵
- 鸡蛋一个
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广东炒米粉的做法
1
备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)
2
米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净
3
热锅下油,烧猛油锅
4
把鸡蛋液倒进,快速翻炒
5
再把生菜加进翻炒
6
接着把米粉加进
7
拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至米粉炒软
8
最后加适量酱油和葱花拌匀便可
成品图
广东炒米粉的烹饪技巧
米粉要提前泡开
全程要用大火炒
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广东炒米粉标签:广东炒米粉的做法 广东炒米粉的家常做法 广东炒米粉 广东炒米
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07