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黄油饼干

甜盐蜜语   加载中... 4

黄油饼干的做法

黄油饼干

by 甜盐蜜语
  • 甜味
  • <2小时
  • 新手尝试

自制饼干。

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黄油饼干营养建议

  • 含糖量 35.28
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

黄油饼干的食材2人份

  • 无盐黄油75克
  • 糖粉45克
  • 低筋面粉135克
  • 蛋黄1只
  • 1克
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黄油饼干的做法

1 黄油饼干菜谱图解

黄油室温回软,加入糖粉、盐

2 黄油饼干菜谱图解

用电动打蛋器条至蓬松入颜色变淡

3 黄油饼干菜谱图解

再加入蛋黄搅拌均匀

4 黄油饼干菜谱图解

筛入低筋面粉

5 黄油饼干菜谱图解

用手或橡皮刀拌匀并揉成团,用保鲜膜蒙上放进冰箱冷藏静置30分钟

6 黄油饼干菜谱图解

揉面板洒上干粉,把面团取出,用擀面杖把面团擀成约3-4毫米厚

7 黄油饼干菜谱图解

用饼干模具压出形状即可

8 黄油饼干菜谱图解

烤箱200度预热5分钟,以170度,中层烤12-15分钟,取出放晾即可

成品图

黄油饼干的烹饪技巧

揉面团的时候避免过度揉捏,以面团成团即可,以免影响饼干成品的口感
每个牌子和型号的烤箱功率各不相同,所以烘焙时间的长短也要根据自家烤箱略作调整


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫