茼蒿肉末营养羹
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢用茼蒿做各种美味，茼蒿属于深绿色蔬菜，含有丰富的叶绿素，这种植物化学物质有抗衰来抗氧化作用，而且茼蒿富含维生素C、胡萝卜素、维生素A、钾、钙等，茼蒿的膳食纤维丰富，有润肠通便作用，另外，茼蒿还可以利尿消肿、安神健脑、清肺化痰等功效，搭配上猪肉末和胡萝卜，真的是营养加倍哟……
展开
茼蒿肉末营养羹营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
茼蒿肉末营养羹的食材2人份
- 茼蒿250克
- 猪肉100克
- 胡萝卜80克
- 花生油10克
- 盐适量
- 鸡精1克
- 花椒粉1克
- 料酒4克
- 葱5克
- 姜2克
- 淀粉10克
展开
茼蒿肉末营养羹的做法
1
首先备齐所有的食材
2
茼蒿摘洗干净后，沥干水分用刀切碎备用
3
胡萝卜用刀切成小丁，葱切丝姜切丝
4
把猪肉洗净后，用刀切块，放入东菱无线绞肉机里，搅打成泥后取出备用
5
所有的食材都备齐后
6
把搅打好的猪肉泥放入一个大一点的碗里，放入花椒粉和适量的盐，料酒和鸡精调味后搅拌均匀
7
锅烧热后，先爆香葱姜再放入胡萝卜丁翻炒片刻
8
这个时候加入猪肉馅
9
大火继续翻炒至猪肉末断生变色的时候
10
锅中倒入适量的清水
11
放入适量的盐和鸡精调味后
12
大火烧开后继续炖2分钟左右的时候
13
锅中放入切碎的茼蒿
14
大火继续煮沸后，看见茼蒿断生变色的时候
15
淀粉提前用适量清水化开后，倒入锅中勾芡
16
大火继续煮沸
17
看见汤汁浓稠时即可关火
18
啦啦啦，鲜美无比的茼蒿肉末羹就出锅咯
成品图
茼蒿肉末营养羹的烹饪技巧
茼蒿一定要到最后下锅，这样做出来的汤颜值高又不会降低营养呀，做汤的全程要用大火操作呀……
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
茼蒿肉末营养羹标签：茼蒿肉末营养羹的做法 茼蒿肉末营养羹的家常做法 茼蒿肉末营养
相关文章
低卡低脂莜面碗托，好吃不长肉
家常菜 177
健脾化湿萝卜干炒扁豆
家常菜 108
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07