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无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食

尘暁   加载中... 4

无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食的做法

无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食

by 尘暁
  • 烘焙
  • 酸甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

大宝宝们可以吃的无糖蔓越莓奶酥饼,是无糖款哦!蔓越莓的酸甜口感,黄油饼干的酥香,解馋小零食!如果想要甜一些,打发黄油的时候可以加35克糖粉。如果是给大一些的小朋友,还是建议无糖哦! 简单快手,一盘15个哦

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无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食营养建议

  • 含糖量 21.28
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食的食材2人份

  • 黄油80克
  • 奶粉50克
  • 低筋面粉110克
  • 蔓越莓干 25克
  • 常温蛋黄3个
  • 黑芝麻适量
  • 蛋液刷表面适量
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无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食的做法

1 无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食菜谱图解

准备材料,黄油切小块提前软化至轻易戳洞。蔓越莓切碎备用

2 无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食菜谱图解

软化好的黄油用打蛋器打到黄油体积变大,颜色变淡。蓬松羽毛状。分3-4次加常温蛋黄液,每次都要打发至完全融合再加下一次,直到全部加完

3 无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食菜谱图解

打发完后黄油糊细腻有光泽,轻盈,颜色偏白

4 无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食菜谱图解

筛入低筋面粉和奶粉

5 无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食菜谱图解

用刮刀切拌往盆边按压的方式,搅拌均匀至没有干粉。倒入蔓越莓碎

6 无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食菜谱图解

揉成团

7 无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食菜谱图解

预热烤箱,上下170度。烤盘垫油纸。分成20克一个,搓圆略按平。刷上适量全蛋液,撒上黑芝麻

8 无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食菜谱图解

放入预热好的烤箱中层,165度,烤20分钟左右

9 无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食菜谱图解

烤完取出冷凉,密封打包就可以啦!

成品图

无糖蔓越莓奶酥饼,解馋快手小零食的烹饪技巧

注意:
烤箱都是不一样的,时间温度是参考,上色满意可以盖锡纸的哦
没有蔓越莓,用葡萄干也可以!


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫